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Weissweine

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Riesling-Sylvaner

Jahrgang: 2012
Inhalt: 75cl
Rebsorte: Riesling-Sylvaner

Geerntet anfangs Oktober mit durchschnittlich 75° Oe (Oechsle). Die Trauben waren sehr aromatisch. Der Riesling-Sylvaner entwickelt nach einer langen kühlen Gärung, intensive und typische Fruchtaromen.

CHF 13.00

Riesling-Sylvaner

Jahrgang: 2012
Inhalt: 50cl
Rebsorte: Riesling-Sylvaner

Geerntet anfangs Oktober mit durchschnittlich 75° Oe (Oechsle). Die Trauben waren sehr aromatisch. Der Riesling-Sylvaner entwickelt nach einer langen kühlen Gärung, intensive und typische Fruchtaromen.

CHF 8.80

Pinot gris

Jahrgang: 2012
Inhalt: 75cl
Rebsorte: Pinot gris

Mit durchschnittlich 96° Oe geerntet. Die Hauptgärung erfolgte im Stahltank. Um
ein grosses Aromaspektrum zu erreichen erfolgt eine langsame Gärung bei ca. 18°C. Für die Endvergärung füllen wir den Jungwein bei 5°Oe in 500 l Holzfässer und ein neues 700 l Holzfass. Der Pinot gris 2012 entwickelt eine intensive, vielschichtige Fruchtigkeit mit feiner mineralischer Note.

CHF 18.50

Pinot gris

Jahrgang: 2012
Inhalt: 50cl
Rebsorte: Pinot gris

Mit durchschnittlich 96° Oe geerntet. Die Hauptgärung erfolgte im Stahltank. Um
ein grosses Aromaspektrum zu erreichen erfolgt eine langsame Gärung bei ca. 18°C. Für die Endvergärung füllen wir den Jungwein bei 5°Oe in 500 l Holzfässer und ein neues 700 l Holzfass. Der Pinot gris 2012 entwickelt eine intensive, vielschichtige Fruchtigkeit mit feiner mineralischer Note.

CHF 12.50